夢想啟航

在寒冷的冬天，除了把自己塞進被窩裡

大概就是與三五好友一起吃火鍋才會有滿滿幸福溫暖的感覺了

所以每到了冬天，大家聚餐地點第一個想約的幾乎都是火鍋店...

「鼎王麻辣鍋」在中台灣崛起

其麻辣鍋的美味湯頭讓全台的許多美食愛好者為之瘋狂！

鼎王集團創辦人秉著對美食的堅持

赴日本取得獨家技術後

再次以台中為起跑點，推出「無老養生鍋」餐廳

果然開幕沒多久，又在美食界吹起一陣旋風，成為大家冬天裡最新的美食焦點

吃過的人幾乎讚不絕口！

在今年酷寒的冬天

原本就愛好美食的我與友人們

當然一定要抓住機會，前往台中好好朝聖一下囉！

無老鍋竟然就開在鼎王麻辣鍋台中公益店的隔壁

果然是名符其實的姐妹店

因為是晚餐用餐時間

還沒走進店裡遠遠的就可以看到大排長龍的人潮

幸好我們有費盡千辛萬苦事前訂到位

否則我們聽到服務生跟其他客人們說：「不好意思，約2小時後才會有位子喔」

晚餐頓時就快成了宵夜，哈！

無老鍋的餐廳經營、用餐方式幾乎跟麻辣鍋一樣

加上鼎王創辦人本著將餐廳當藝術館在經營

所以無老鍋的店內裝潢無疑又是另一藝術館的打造

推開門後，一樓連接兩邊用餐區的走廊+藝術牆面

準備上二樓的樓梯

漸漸發現餐廳裡運用大量不同的燈飾來營造舒適的用餐環境

這是餐廳內非常壯觀的天燈造景藝術，很吸睛！

這是我們座位旁的燈飾

有石器感的餐具，這是有別於麻辣鍋的部份，相同的是都會免費提供好喝的熱茶

我們點的是鴛鴦鍋 ─ 日本明治冰淇淋豆腐鍋+無老長生辣香鍋

果然是打著養生招牌來著~~

『結合了中式藥補與日式食補的精髓
豐富的膠原蛋白與能活絡氣血的滋補湯頭
溫順的日式美顏白湯與辛香辣的養生辣香湯頭
綜合出絕妙的濃郁感與美味』

我個人超愛他們家的白鍋

那湯頭真是好喝的沒話說，味道與口感都非常獨特，是我之前完全沒有嘗過的滋味！

而紅鍋部份一樣承襲鼎王麻辣鍋的美味，且多了更多不同藥材的健康滋味！

這是用來稀釋火鍋湯頭的備用高湯，適合給口味吃較輕淡的食客

一開始每桌都會附6瓶給客人備用，用完皆可免費再請服務生補充

無老肉 ─『上等健康豬肉，使用獨特秘方長時間熬煮，去除多餘的油脂，保留肉質中最珍貴的膠質，吃起來皮Q肉嫩，下鍋燙煮後，含豐富膠質的外皮會更加軟嫩滑口』

 送來時外面被一大圈的碎冰塊保鮮著，這是以防它變質的貼心服務！

傳說中的冰淇淋豆腐 ─ 它的外觀總會引起熱烈討論，因為很像......哈哈！

但是煮熟後可是被形容成「如高雅的天鵝在湖泊悠遊著...」

像不像天鵝是另一回事，但我覺得它的美味卻是真實的！

Q牛肉丸 ─ 整塊牛肉+牛筋下去手工製作，吃起來是跟麻辣鍋牛肉丸一樣的產品

圓燕丸 ─ 這是豬肉製成的丸子，口感十足！

老油條 ─ 個人覺得搭配紅鍋最好吃，油條會吸滿火鍋湯頭再一口咬下...人間美味啊！

另外，和麻辣鍋相同的是火鍋裡的「薄片鴨血」和「麵包豆腐」 一樣可無限續加

光吃這兩樣也就夠滿足了！

鼎王集團再次出擊，果真不同凡響

吃完果然沒讓我失望！

如果你原本就是熱愛「鼎王麻辣鍋」的人士

就絕對不能錯過鼎王集團新推出的「無老養生鍋」

只是要千萬小心吃完一樣會上癮！

沒嚐過的朋友呢，我在這裡大大大...推薦喔！

這真的是在寒冬裡值得您一試且又可以吃得養生健康的極品火鍋呢！